Légumes

Comment cultiver des endives ?

Les endives sont des plantes faciles et amusantes à cultiver. Les endives que vous allez produire sont plus craquantes et moins amères que celles du commerce, en plus d’être 100% naturelles !

C’est quoi une échalote ?

Qu’elle soit rose ou grise, cuite ou crue, l’échalote accompagne votre cuisine estivale. Plante condimentaire présente sous forme de bulbe, l’échalote se cultive facilement et possède deux périodes de plantation. L’échalote est indispensable dans votre potager !

Le crosne du Japon

Le crosne du Japon est constitué de rhizomes blancs renflés et en forme de chapelet. Facile à cultiver, le crosne du Japon est un tubercule surtout apprécié pour son goût subtil !

Est-ce que le concombre est un fruit ou un légume ?

Le concombre ou cornichon est un légume-fruit de la famille des cucurbitacées qui se plante après les saintes glaces, c’est-à-dire hors de tout risque de gel. Il est donc temps de semer les concombres  qui trouveront toute leur place dans vos sandwichs, soupes froides et autres…

Comment réussir la plantation de l’aubergine ?

Très courante dans la cuisine méditerranéenne, l’aubergine peut aussi se cultiver dans des régions plus fraîches. L’aubergine est en effet gourmande en soleil et en chaleur mais se cultive facilement, une fois les conditions réunies ! Riche en fibre, l’aubergine s’associe bien avec les…