Le parfum envoûtant de la menthe australienne, avec ses notes subtiles et variées, évoque immédiatement les paysages arides et sauvages de l’Australie. De plus en plus appréciée pour sa beauté et son arôme unique, cette plante offre une alternative fascinante…
Lire la suiteIl est facile de devenir complaisant lorsque votre potager commence à produire au début de l’été. Mais pour tirer le meilleur parti de votre potager, prévoyez de récolter à l’automne ou même en hiver, là où le temps le permet….
Lire la suiteLes légumes ne nécessitent pas plus de soins que les plantes ornementales, mais ils pardonnent moins la négligence. Les plantes potagères dépensent énormément d’énergie pour fleurir et produire des fruits qui ne parviennent jamais à mûrir en ce qui concerne…
Lire la suiteLe chou-rave est considéré comme un légume allemand typique et est sain à bien des égards. Dans la cuisine domestique, le légume est donc utilisé souvent et dans de nombreuses variations. Mais qu’est-ce que le chou-rave exactement et dans quelle…
Lire la suiteL’estragon (Artemisia dracunculus), qui est apparenté à l’armoise et à l’absinthe communes, appartient à la famille des plantes composites (Asteraceae). Son origine n’est pas claire ; il vient probablement de Sibérie, d’Amérique du Nord et de Chine. Dès le début…
Lire la suiteLes salades sont non seulement saines, mais également abondantes tout au long de l’année. La plupart des salades sont faciles à préparer et peuvent être un plat d’accompagnement alléchant avec presque tous les plats principaux, mais elles peuvent également être…
Lire la suiteEnvies d’un plat croquant et savoureux, qui est totalement au plaisir de la bouche ? Pourquoi ne pas miser sur la culture des germes. Étant une parfaite alliée santé, les germes des graines germées sont un enrichissement culinaire pour tous…
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Vous avez un potager et planter des courgettes vous trotte dans la tête ? Nous vous proposons dans ce guide quelques informations à connaître avant de vous lancer dans cette aventure potagère. Certes, la courgette est relativement facile à cultiver, mais…
Lire la suiteLes endives sont des plantes faciles et amusantes à cultiver. Les endives que vous allez produire sont plus craquantes et moins amères que celles du commerce, en plus d’être 100% naturelles !
Lire la suiteQu’elle soit rose ou grise, cuite ou crue, l’échalote accompagne votre cuisine estivale. Plante condimentaire présente sous forme de bulbe, l’échalote se cultive facilement et possède deux périodes de plantation. L’échalote est indispensable dans votre potager !
Lire la suiteLe crosne du Japon est constitué de rhizomes blancs renflés et en forme de chapelet. Facile à cultiver, le crosne du Japon est un tubercule surtout apprécié pour son goût subtil !
Lire la suiteLa courgette est le légume du potager par excellence. Facile à cultiver, avec une production abondante et de jolies fleurs, excellente au goût, la courgette cumule les qualités !
Lire la suiteLe concombre ou cornichon est un légume-fruit de la famille des cucurbitacées qui se plante après les saintes glaces, c’est-à-dire hors de tout risque de gel. Il est donc temps de semer les concombres qui trouveront toute leur place dans vos sandwichs, soupes froides et autres…
Lire la suiteTrès courante dans la cuisine méditerranéenne, l’aubergine peut aussi se cultiver dans des régions plus fraîches. L’aubergine est en effet gourmande en soleil et en chaleur mais se cultive facilement, une fois les conditions réunies ! Riche en fibre, l’aubergine s’associe bien avec les…
Lire la suiteLa menthe australienne ou Prostanthera cuneata est une plante arbustive rustique originaire des hauteurs du Sud australien. Cette variété de menthe possède un feuillage aromatique qui révèle une odeur mentholée lorsque les feuilles sont froissées.
Lire la suiteLes jours froids arrivent et les fruits pleins de vitamines envahissent les paniers. Parmi eux, le kiwi qui pousse sur un actinidia (actinidia deliciosa). Oublié par les jardiniers, il est pourtant plus facile à cultiver qu’un abricotier ! Au sommaire : Où placer un actinidia ? Comment planter un…
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